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剩菜竟能防前列腺癌?

来源:安徽宁国市中医肿瘤医院   发布时间:2014-04-08   被阅读882次

    研究者发现,与单独的食物或营养品相比,混合食物能更有效地预防前列腺癌及心脏疾病的发生。


  家里年纪大一点的老人一般都不会把吃剩的菜倒掉,而是把它们倒在盒子里,下顿热热再吃。这种做法在你看来觉得他们太过于节省了,其实他们却在无意中帮你预防了前列腺癌的发生。研究者发现,与单独的食物或营养品相比,混合食物能更有效地预防前列腺癌及心脏疾病的发生。美国伊利诺斯大学和乌尔班纳大学的研究者通过小鼠研究发现:绿菜花和西红柿混合煮熟后食用,对前列腺癌患者的保护作用比其他任何食物的组合都好。一些专家指出,西红柿中的番茄红素能有效预防前列腺癌,但如果把番茄红素单独提取出来制成药剂给动物服用,则发现动物的前列腺癌发病率并没有减低,看来食物组合的威力是难以想像的。

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